アルーパイ (cuisine trinidadiene) : L’aloo pie est une variante du サモサ ベジタリアン, 茂み de 野菜 en マッシュ. C’est un élément de la cuisine de rue, d’origine indienne, très populaire à Trinité-et-Tobago (voir Carte ci-dessous).
Il est formé d’une 上げた生地、ベース 小麦粉, repliée en deux comme une カルゾーネ et 揚げ、として 伴奏 のミックス ジャガイモ, お粥, 破砕されました et スパイシー (en hindi, le terme アルオ を指定します じゃがいも)、 その他 野菜 など 豆または ヒヨコマメ と呼ばれる ひよこ豆のダール (pois chiches cassés et débarrassés de leur テグメント).
Sa forme fait penser à la ピザ カルゾーネ italienne, mais avec environ 10 cm de long, il est en général plus grand qu’un サモサ. On le sert habituellement avec une sauce indienne 甘酸っぱい、 お気に入り チャツネと呼ばれる イムリ、ベース タマリン.