Aloo matar(インド料理) Aloo matar (インド料理): Aloo matar (または aloo mutter) は、パンジャブ (パキスタン東部の大部分を占めるインド亜大陸の地域) の料理で、カレーのように調理されたジャガイモとエンドウ豆で構成されています。クリーミーでスパイシーなトマトベースのソース。 ベジタリアン料理です。 ソースは通常、ニンニク、生姜、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、クミンシードなどを使って作られます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合