Aïvar(セルビア料理) Aïvar (セルビア料理): Aïvar は、黒くなるまでオーブンでローストした青ピーマンや赤ピーマンをセルビアで調理する方法で、ぬるま湯になるまでビニール袋に密封します。 次に、皮をむき、薄くスライスして、オリーブ オイルとニンニクで味付けします。 aïvar はスターターとして冷たい状態で提供され、時にはブラック オリーブまたは XNUMX 分の XNUMX の固ゆで卵が添えられます。 北アフリカでは、ピーマン(またはフィルフィル)「メシュイア」と呼ばれています。[/vc_column... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合