フェラ(魚) :フェアは 淡水魚 ジュネーブ湖に生息し、サケ科(サケのような単一の尾びれ)に属する非常に深い魚。
彼らは属に属しています ホワイトフィッシュ 北ユーラシアとアメリカの五大湖の魚です。
1920 年代にはレマン湖から姿を消したと思われますが、その消失は環境の富栄養化 (*) に起因すると考えられています。
アルプスとジュラの偉大な湖のホストであり、冷たくて深い水があるフェラ (ブルジェ湖ではラヴァレットと呼ばれ、他の場所ではホワイトフィッシュ、パレオ、ボンデルなどと呼ばれる) は、ホッキョクイワナと同じように高貴な魚です。
このサケ科の白灰色、白青の色は、白身魚のように見えます。 冬の初めまたは終わりに、湖の岩や砂利の群れで産卵し、体長は 5 キロ以上、体長は約 0,50 メートルです。 本質的にプランクトファガスで、群れをなして移動します。 そのプロの釣りは、ブイから吊り下げられた「ピック」と呼ばれる漂流刺し網を使用して行われます。 漁師は夕方に網をセットし、翌朝持ち上げます。
(*) 富栄養化: 水生環境の劣化。一般に、窒素などの栄養素の過剰な供給に関連しています)。
意志は、 椅子 si 繊細、の幸せを作ります レストラン経営 サヴォア湖とスイス湖のほとり、 調理 ラ ストーブ またはオーブンで。
への在来種 ジュネーブ湖 中央ヨーロッパの他の湖では、1880 年からフェラが導入されました。 アヌシー湖 そしてその中で ブールジェ. 以前、この最後の湖には、近縁種の魚が生息していました。 ラバレット 」(コレゴヌス属lavaretus).
の水域からほとんど姿を消した ジュネーブ湖 1920 年代、フェラは次の形で大規模な再導入の対象となります。稚魚、再び「キングフィッシュ」に ローカル とともにchar、 パイク と レイクトラウト.
「féra」という用語 (「féra」という言葉はあまり使用されません) 曲がった ") は今でもジュネーブ湖の住民によって属の魚に与えられています Coregonus、Coregonus albula または Coregonus palea、しかし、これらは外来種です。