Far (ペストリー): Far はクラフティに近いブルターニュのレシピで、いくつかのバリエーションがあります。 ブルトン語ではファルツ・フォルン(レオナルド地方では「ファルス・ファーン」と発音)(かまどの中の遠い)と呼ばれます。 最もよく知られているのはプルーンが入ったものですが、伝統的にはプルーンは含まれていません。 レシピは非常にシンプルで、卵、バター、砂糖、小麦粉、牛乳で、ファーとはラテン語で「小麦、小麦、ひき割り穀物」を意味します。 もともと、ブルターニュ全域で非常に人気がありました...