パリア(ジャム) Paria (ジャム): ブレッサン語の Paria: parya は、ジャムに似た典型的なブレッサンのタイプの食品であり、その非常に古い起源は少なくとも XNUMX 世紀にさかのぼります。 辞書編集者のアントワーヌ・フレティエール (1619-1688) は、こうしてパリアを想起させます。 パライアの準備: 長時間 (12 時間) かけてゆっくりと調理します。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合