豆板醤(中華料理) 豆板醤 豆板醤(中国料理):豆板醤は、豆と発酵大豆、塩、米、さまざまな香辛料で作られた、スパイシーで塩辛い中国のペーストで、シンプルなペーストとスパイシーなペーストのXNUMXつのバージョンがあります。 後者には赤唐辛子が含まれており、ladoubanjiang (辣豆瓣酱; ピンイン: làdòubànjiàng; そこには「唐辛子」を意味します). 特に四川料理で使用されています, そして, ちなみに,... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合