マンジェグ 蛙:淡水に棲むバトラキアン(※)のカエルで、もも肉だけを食べます。 カエルはフランス料理のシンボルであり、近隣のイギリス人の間では「カエル」というあだ名がつけられました。 (*) バトラキアン: 両生類のクラスの動物、特にヒキガエル、カエル。 フランスでは、緑のカエルは池や沼地の端、川沿いに住んでいます。 普通のカエルよりも美味しく、フルーティーです。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合