静脈(精肉店) 静脈(肉屋): 静脈は牛の首の部分で、脂肪静脈(下部)と赤身静脈(上部)に細分されます。 煮込み(シチュー、カーボネード、モード ビーフ)または切り刻む(ステーキ)部位について詳しく説明しています。 ... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合