ラムの肩肉肩(精肉店) 肩(屠殺場):肩は屠殺動物の前肢の上部で、前かかとを除いて骨が取り除かれますが、前かかとには骨が残っていることがよくあります。 子牛肉は、骨付きで販売されている前かかととは異なり、骨なしです。 煮込み、フライパンで焼く、ソテー、ロースト、シチュー、さらにはエスカロップなどの料理に適しています。 彼女はできる... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合