メロン(精肉店) メロン (肉屋): ラム メロンはプロヴァンスの特産品で、骨のない肩から取った肉の薄切りに詰め物 (仔牛、豚肉、牛肉、にんにく、塩、コショウ) を詰め、縛って結んだものです。メロンの縞模様に合わせて。 この準備は、段階的な温度で XNUMX 時間以上オーブンでコンフィされます。 その形と筋は、明らかにプロヴァンスのメロンを連想させます。 [... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合