フランクステーキ(精肉店) フラップ(肉屋):「フランク」は、牛の平らな腹筋の肉屋用語です。 牛肉には XNUMX つのフランク ステーキがあり、そのうち XNUMX つはグリルまたはフライパンで焼くことを目的としています。 - フランクステーキは腹部の筋肉で、その形状はフランクステーキに似ており、重さは2〜3kgです。 繊維が長くて緩いのが特徴です。 繊維に沿ってスライスされたサーロインのフランクは、柔らかくておいしい赤身肉なので、保存しておきたい... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合