つめた Estouffat: Estouffat は、新鮮な白豆をベーコン、ニンニク、タマネギ、トマトで煮込んだラングドック (南フランス) の料理です。 南西部では、この言葉はさまざまなシチューまたはシチューも指定します。オーヴェルニュ南部のレンズ豆を使ったヤマウズラのシチュー。 ベアルンのポークシチュー。 アジャンのうさぎのシチュー。 ルシヨンとオーヴェルニュのビーフシチュー。 ラングドックの胃袋詰め。 参照してください... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合