モレ(アフリカ料理) Mollé (アフリカ料理): Mollé は Soninke の名物 (西アフリカの民族グループ) です。 モレ(または豆のソース)は、キビ粉(foutou)で作られたクスクスに落花生のペースト、肉を注いだソースです。 デレと同様に、モレはソニンコがバンバラ、プル、トゥクルール、ウォロフ、ディアハンケ、カソンケなどの近隣のコミュニティと共有する料理です。 かなり丁寧な調理が必要な料理です。 準備のために... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合