愛の井戸(ペストリー) 愛の井戸(ペストリー):愛の井戸は昔ながらの小さなケーキです。 それは丸いパフペストリーの層でできており、掘られ、一緒に調理されたシュー皮の王冠が上にあり、中央でバニラまたはプラリネのペストリークリームを調理した後、熱い鉄でキャラメル化するか、ジャムを添えます。 愛の井戸のレシピは、料理人ヴァンサン・ラ・シャペルが1742年に出版した『モダン・クック』の中で紹介されています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合