ガリネット(家禽) ガリネット (家禽): 灰色のガリネットは、現在姿を消した鶏の品種です。 マルセイユでは、ホウボウのペルロンまたはホウボウのサフィリンを「ガリネット」と呼んでいます。 プロヴァンスでは、ガリネットはポトフに牛肉を入れた料理で、トマト、ペスト、松の実、黒オリーブとグリーン オリーブ、さまざまな野菜 (アスパラガス、ズッキーニ、ソラマメなど) を添えています。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合