宙返り : Les galipettes sont des chapeaux ou 頭 de champignons de couche (パリのきのこ)いろいろ ぬいぐるみ : ひき肉, チーズ, リエット, ニンニク et パセリ, auグラタン au 4 少しで グリュイエール.
ちなみに、伝統的なきのこの家では、きのこは小さな丘の上に生えています。 長く育てると、帽子が大きく重くなり、宙返りのように転がったり転がったりします。
Les galipettes sont servies en accompagnement de 肉 et ou en アミューズブーシュ のために アペリフ dinatoires.