ブイヨンブイヨン ブロス:ブロスは、特定の料理を(水の代わりに)調理したり、ソースやスープを作ったりするために使用される、ゆでた肉や野菜(たとえば、ゆでたまたはポトフ)の調理から生じる液体です。 以前は、このスープは「ブイヨン」または「ブイヨン」と呼ばれていました。 今日、水に溶解または希釈するための液体または固体(錠剤または立方体)の抽出物があります。 「アメリカンポット」とも呼ばれるアメリカンスープ。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合