ロティロティ(インド料理) ロティ (インド料理): ロティはインド亜大陸発祥の丸いフラットブレッドで、伝統的にゲフ カ アッタとして知られている石臼で挽いた全粒小麦粉と水を混ぜてパン生地にします。 ロティはチャパティとも呼ばれます。 ロティは世界中の多くの国で食べられています。 その際立った特徴は、無発酵であることです。 一方、インド亜大陸のナンは発酵パンです(英語では... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合