マルクークパンマルクークパン(レバノン料理) マルクークパン(レバノン料理):マルクークパン(またはマルクーク)は、直径60〜80 cmのパンケーキで、非常に薄く、ほとんど半透明です。 それは、レバノンの伝統のパン生地から、薪の火の上にある金属製のキューポラであるサジ(またはセージ)で作られています。 サジパンと呼ばれることもあります。 「マルクーク」(マルクークまたはシュラク、アラビア語: مرقوق، شراك)は、「薄くした」または「丸めた」を意味するアラビア語です。 マルクークのパンは… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合