ラタトゥイユラタトゥイユ ラタトゥイユ: ラタトゥイユはプロヴァンス料理の典型的な野菜のシチューで、ニースとプロヴァンスが発祥ですが、フランス南東部全体で一般的です。 「ラタトゥイユ」という言葉は、オック語のラタトーリャ (つづりの異形: ラタトゥイオまたはラタトゥールホ; ヴァール科のレタトゥールホ) に由来します。 他の言語でも使用されます。 この料理は、プロヴァンスと旧ニース郡の特産品です。 もともとその言葉は… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合