アルブフェラ Albufera: 「Albufera」は、古典的な料理で、さまざまな調理法を示します (特に、ソースをトッピングしたチキンとアヒル)。 ブロンドの肉の釉薬とスパイシーなバターを加えた最高のソース(最高のソースを参照)です。 この名前の起源は不確かですが、オロペザの勝利の後、1812年にアルブフェラ公となったアルブフェラ公スーシェ元帥に敬意を表して、XNUMX世紀初頭にアントナン・カレームによって使用されました。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合