ハシバミライチョウジェリノッテ ハシバミライチョウ: ハシバミライチョウは、テトラオニ科の狩猟鳥です。 「森の鶏」、「宅配業者の鶏」、または「森の鶏」とも呼ばれるライチョウは、フランスでは非常に希少になっており、ヴォージュ、ジュラ、アルプスの特定の地域、およびフランスでのみ生息しています。ピレネー山脈。 このジューシーなジビエは、熟成させずにヤマウズラのように調理されます。 ライチョウがモミの芽を食べると、その肉は樹脂の味を帯び、その味が弱まります... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合