モルネー(ソース) モルネー (ソース): 「モルネー」は、卵黄と粉チーズ、通常はグリュイエール (イタリアではパルメザンチーズを使用) を加えたベシャメルソースに由来する名前です。サンショウウオ、またはオーブンで:ポーチドエッグまたはスクランブルエッグ、魚、貝類、野菜(アスパラガス、カリフラワー、ニンジン、ほうれん草、ジャガイモなど)、詰めたパンケーキ、さまざまなひき肉、グラタンパスタなど... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合