モナコロールソールフィレモナコ モナコ: 「モナコ」は古典的な料理の名前で、トマトと上質なハーブを添えた白ワイン ソースで覆われた、ポーチド ソール フィレの準備の名前です。 この名前は、にんじんとカブ、トリュフ、プロフィトロールの小さなボールを添えるか、卵黄で結び、砂糖をまぶしたパンのスライスを添えた家禽のコンソメにも適用されます. この最後の下ごしらえはかなりコンソメに近い… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合