魚のモケッカモケカ(ブラジル料理) モケッカ (ブラジル料理): モケカはブラジル料理、より正確にはバイーア料理の最も典型的で最もおいしい料理の 1 つです。これは、魚やシーフードのスパイシーなシチューの一種で、イタリア・カリフォルニアのチョッピーノに似ています (チョッピーノを参照)。一般的にアンコウ、タラ、ハドックなどの魚 (贅沢なミニニョネットにはロブスターまたはロブスターが含まれます) を立方体に切り、長く煮込んだ… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合