メレット メレット:メレットは、オリーブオイル、フェンネルシード、プロヴァンスハーブ、月桂樹の葉、コショウ、マルティーグ(フランス南部)で作られた上質な塩でマリネした非常に小さなアンチョビ(4〜6センチメートル)から作られた調味料です。 瓶に入れてXNUMXか月間保管し、メレットを温かく食べ、オリーブオイルを入れたペースト状に伸ばします。 食前酒として、フェンネル、セロリ、ネギの茎を浸します。 トマトと一緒にソースに加える人もいます... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合