マーネイ(ソース) マーネイ(ソース) : La sauce Marnay est une ベシャメルソース 追加した de キノコ de フランシュコンテ (rosés des prés, トランペット, アミガサタケ、…) および 郡 généralement servie en 地殻 または グラタン、または ヴォロヴァン、 ステーキ ou ネッティング de ポアソン des rivières franc-comtoises (ソーヌ, ドゥー, オグノン, ルーエ). このコンテンツを共有する: