マルファティスマルファッティ(イタリア料理) マルファッティ (イタリア料理): 「マルファッティ」は、トスカーナ州シエナ市の典型的なニョッキです。 ほうれん草が含まれているため緑色で、ジャガイモのニョッキより少し大きく、後者のほうが繊細です。 「マルファッティ」という名前は、イタリア語で「出来が悪い」という意味で、団子のように丸いが完全に滑らかではないニョッキの不規則な形を示しています。 マルファッティはイタリア料理の一部です... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合