ポークチョップ ポークチョップ:最初のポークリブは、ロース(首)からカットされ、細くて非常に柔らかいか、ラックからカットされます。ラックでは、最初のリブとXNUMX番目のリブを区別します。 これらの部分はすべて、部分的に骨を抜いて、オーブンまたは唾で丸ごと焙煎することができます。 リブ料理はシチューまたは小さな塩漬け料理で提供されます。 肋骨と同じように、ザワークラウトも付いています。 イノシシやマー... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合