ボルデレーズソースボルデレーズ(ソース) ボルドレーズ(ソース):ボルドレーズソースは、ボルドー地方発祥の古典的なフランス料理のソースです。 ワイン商人のソースとしても知られています。 その実現には、赤ワイン (ボルドー)、骨髄、エシャロット、タイム、コショウ、ビーフ ブイヨン、デミグラス ソースが必要です。 さまざまな食材 (卵、魚、甲殻類、腎臓、リブ ステーキなど) をベースにした料理に添えられます。 ソース ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合