ボリリョ(メキシコ料理) ボリリョ ボリージョ (メキシコ料理): ボリージョ (または「フランスパン」を意味するパン フランセ) は、メキシコで伝統的に作られているが、中央アメリカでも作られる香ばしいパンの一種である. バゲットのバリエーションですが、長さが短く、石窯で焼くことが多いです。 1860 年代にマクシミリアン皇帝の料理人団 (*) によってメキシコシティに持ち込まれ、その使用は急速に広まりました... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合