バターブレイド(ペストリー) バターブレード(ペストリー):バターブレード(ドイツのButterzopfまたはZopf、BerneseZüpfe、イタリアのTreccia)は、ウィーンのペストリーとブリオッシュの中間にあるペストリーです。 バター入りの編みこみパンです。 当時、それは宗教的な儀式の間に提供されました。 正月には、少し甘いガレット・デ・ロワの味に合うように味覚を整えるための編みこみもありました。 この伝統はスイスだけでなく世界中で確立されています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合