ペスカジューヌ(ペストリー) Pescajoune (ペストリー): Pescajoune は、ケルシー (1317 年までカオール教区の影響範囲に相当する旧フランス領) の典型的な料理です。 これは、あらかじめフライパンでオイルまたはバターで焼き色を付けたりんごの XNUMX 分の XNUMX を含む大きく厚いパンケーキで、その上にバニラ シュガーと少量のブランデーで味付けしたパンケーキ生地を注ぎます。 ペスカジョーネの厚さは3〜4 mmでなければなりません... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合