ベルシー ベルシー: 「ベルシー」は、古典的な料理で、ワインとエシャロットをベースにしたさまざまな料理に付けられた名前です。 長い間ヨーロッパ最大のワイン市場があったパリのベルシー地区は、1820 年からこの地域の小さなレストランでワインソースで調理された料理にその名前が付けられました。 彼らは、有名な「Bercy entrecôte」など、このように準備された揚げ物、マテローテ、肉のグリルを食べました。 焼きステーキです... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合