ベグニ(ベンガル料理) ベグニ(ベンガル料理):ベグニ(ベンガル:বেগুনী)は、スライスしたナスを油で揚げたベンガルスナックです。 ベグニはヨーロッパのナスのフリッターに似ています。 この料理は、ナスにベサン(ひよこ豆の粉)ペースト、塩、ターメリックをまぶし、マスタード油で揚げて作ります。 ナスは通常縦に切ります(ベンガル語: বেগুন、始まり)。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合