生まれたてのひよこプッサン ひよこ:ひよこは、孵化したばかりで、生後数日(まだダウンで覆われている)の鶏の赤ちゃんですが、まだ痩せすぎて食べられません. しかし、厨房では、すでに肉が調理され、繊細な風味を備えた非常に若い鶏肉を「ひよこ」と呼び、250〜300 gの重さで屠殺します. 彼はいつもハトのように準備をします。 おんどりは少し大きくて大きくて、でも柔らかいです... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合