ブロウファド Broufado: Broufado (または broufade) はプロヴァンス (フランス南部の地域) の特産品で、マリネした牛肉をハーブと調味料 (ピクルス、パールオニオン、ケッパー) とアンチョビのフィレで調理し、ジャガイモを添えて提供します。 シチューに近いブルファドは、ローヌの船乗りたちの非常に古いレシピです。 ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合