ブルグアブルグア ブルグール: ブルグール (パーボイルド小麦を意味するペルシャ語起源のトルコ語ブルグールからの言葉*) は、デュラム小麦を発芽させ、乾燥させ、粉砕したもので、中東諸国の料理で広く使用されています。 (*) ペルシア帝国とは、現在のイランから発展した一連の国家を指し、その政治的および文化的中心地は「ペルシア」と呼ばれることが合意されており、... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合