アンコウブリナダブリナダ Bullinada: Bullinada (または bouillinade) は、ルシヨン地方 (南フランス) の特産品ですが、近隣のカタルーニャでも見られます。 さまざまな海の魚(アンコウ、ホワイティング、アナゴ、ボラ)と海の幸(ムール貝、ザルガイ、アサリ、エビなど)をジャガイモの土とサフランと少しスパイシーなホワイトソースに浸した冬の料理です。 . この料理に味を与えるのはスピードと調理方法です... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合