キャラメル釉薬フルーツ キャラメル釉薬の果実:キャラメル釉薬の果実は、砂糖漬けにしたり、くさびに切ったり、マジパンで飾ったり、新鮮なもの、またはブランデーにすることができます。 砂糖は、回転しないようにブドウ糖をたっぷりと加えてから、「グランドブレイク」(156°C)で調理する必要があります。 果物はフォークまたは浸漬唾を使用してそれに浸漬され、次に油を塗った大理石の上に置かれます。 アーモンド、ブランデーチェリー、アンジェリカ、パイナップルの砂糖漬けの三角形、日付などを釉薬で塗ることができます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合