フェレッティ(イタリア料理) Ferretti (イタリア料理): Ferretti (文字通りアーマチュア) は、伝統的なルカナ (*) とカラブレーゼ料理の典型的な生パスタです。 南イタリアで使用される卵なしの生パスタの調理法で、分厚くて粗いブカティーニの特徴的な形をしており、長さと厚さは約 13/15 センチ、厚さは約 7 ~ 8 ミリメートルです。ルカニア人が話すオスカン・インド・ヨーロッパ語族、イタリック語... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合