ビステッカ アッラ フィオレンティーナフィレンツェステーキ ステーキフィレンツェ:ステーキフィレンツェ(イタリアのビステッカアッラフィオレンティーナ)は、イタリアのトスカーナで最も有名な料理のXNUMXつです(下のトスカーナの地図を参照)。 これは、キアニーナ牛またはマレンマナ産の若い牛肉(Bos taurus)で、特別な準備が施されています。肉のカットはT型(アメリカのTボーンのような)または腰椎です。 肉は味に合わせて焼きます。添えたり添えなかったり... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合