ピケンチャグネ(ペストリー) ピケシャンニュ(洋菓子):洋ナシのパテの一種である洋ナシを使った、ブルボネーズの伝統的な洋菓子(※)です。 もともと、ピカンシャンはフラットブレッド、またはブリオッシュの一種で、洋梨が尻尾を上にして挟まれていました(それがこのデザートの名前の由来です)。 時間が経つにつれて、レシピには多くのバリエーションと改良が加えられました。 現在では、一般的にインテリアトリムが備わっています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合