ピエモンテ語(àla) ピエモンテ語 (à la): 「à la piedmontaise」という表現は、鶏肉、肉屋の切り身、魚を飾るために、時にはピエモンテ (イタリア北部地域) の白トリュフを加えたり、さまざまに調理したりするリゾットを含む料理に適用されます。 「ピエモンテ」、またはもっと単純に「ピエモンテ」は、ピエモンテの料理も指します。世界的に有名で消費されているピエモンテのサラダは、塩漬けから作られたサラダです。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合