パニ・カ・メウサPani ca'meusa(イタリア料理) パニ・カ・メウサ(イタリア料理):パニ・カ・メウサ(シチリア方言で「脾臓のパン」、イタリア語でペイン・コン・ラ・ミルザ)は、パレルモ市のイタリア料理です。 (柔らかい)子牛の肺と脾臓、時にはチーズから作られた一種のサンドイッチです。 パニ・カ・メウサは、パレルモの代表的な人気の「ストリート」料理です。 地元でヴァステッダまたはヴァステラと呼ばれる、ゴマ風味の柔らかいパンに、仔牛の肺のミンチ肉とラー油を詰めたものです。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合