コキレット(生地) Coquillette (ペースト): コキレットは、シェルの形をした小さなパスタです。 デュラム小麦粉と卵で作った小さな殻の形をしたマカロニの一種です。 子供にも大人にもとても人気があり、バター、グラタン (生ハムまたは生ハム添え)、トマトソース (おろしたパルメザンチーズまたはグリュイエールチーズ添え)、マグロ、ピーマン、オリーブなどのサマーサラダで調理されます。 スイスなど一部の国では… ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合