ペラ Péla: Péla または pèlâ は、ジャガイモとサヴォア チーズ (通常は Reblochon) の料理で、オート サヴォアのボルヌまたはアラヴィ山塊に由来します。 Combe de Savoie には変種が存在します。 タルティフレットのレシピはそこから派生したものです。 語源: ペラまたはペラという言葉はサヴォワのペラから来た言葉で、フランス語のフライパンで揚げるという言葉に相当します。 「pélâ」という言葉は、おそらくフライパンを意味するラテン語の「patella」に由来していると考えられます。 さらに言えば、この同じ言葉は... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合