ヌガーヌガー ヌガー:ヌガーは、アーモンドとピスタチオ(またはクルミ、ヘーゼルナッツ)とキャラメリゼした砂糖、蜂蜜で作られた菓子です。 ヌガーの調理温度は、その硬さや柔らかさを決定します。 150°Cではかなり柔らかいヌガーが得られ、170°Cではヌガーは硬くなります。 モンテリマール ヌガーは入手可能な最高のものの 1539 つです。 農学者オリヴィエ・ド・セール(1619-XNUMX)のアドバイスのもとで(彼はフランドル産のアカネ、桑の実を導入しました) お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合