ローマのニョッキニョッキ ニョッキ: ニョッキ (「パン」を意味するイタリア語の gnocco に由来 - 複数のニョッキ) は、柔らかい小麦粉またはデュラム小麦粉とジャガイモの混合物を使用して調理し、水でポーチド ポテトしたイタリアのパスタのファミリーです。デュラム小麦のセモリナ粉、通常はオーブンでチーズを添えたグラタン。 ニョッキの起源: XNUMX 世紀に、ローラン・ド・メディチがカーニバル中に歌うことを意図した詩の中で... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合